Articles populaires – cooking j'y adhère

20 février 2009

Muffins aux noisettes, pâte d'amande et chocolat

Préchauffez le four à 180°. Mélanger la poudre de noisette, la farine et la levure chimique dans un saladier, ajoutez la pâte d'amande que vous aurez préalablement mis au réfrigérateur et râpées. ( moi j'ai juste émiettez la pâte d'amande sans la mettre...

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Tags: chocolat, muffins, noisette, pâte d'amande

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7 mars 2009

COOKIES -US-

Je tiens à préciser que cette recette vient de Mimine. Ingrédients : 220g farine 115g beurre 200g de sucre roux 2 cuillère à soupe de sucre ½ cuillère à café d’extrait de vanille liquide ½ cuillère à café de levure ½ cuillère à café de bicarbonate de...

Posté par cookingmania à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, goûter, noisettes

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21 février 2009

Big cookies !!!

Cookies au pépites de chocolat noir et blanc et aux éclats de noix de cajou. Parceque j'aime les biscuits géants, dans tous les sens du terme !! C'est une recette que j'ai inventée à partir d'un livre de recette Américaine. Cette recette fait une quantité...

Posté par cookingmania à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, noix de cajou

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5 avril 2009

Crousti-crémeux

Un dessert croustillant et crémeux à la fois ! Ingrédients : -50g de chocolat -3 chamallow -lait -150g de céréales (riz soufflé) -un pot de crème fraiche liquide -sucre -arôme de vanille -miel -chocolat amer en poudre Coupez le chocolat, ajoutez 3 chamallow...

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Tags: chocolat, dessert

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1 mai 2009

Miam les madeleines surtout quand elles sont au beurre de cacahuette !!

Mon premier essai de madeleines et je ne suis pas déçue !! Ingrédients pour 17 madeleines 1 + ½ oeufs 50 g de lait 75 g de sucre 125 g de farine ¼ du sachet de levure 50 g de beurre de cacahuette 40 g de beurre Mélanger dans un saladier la farine, le...

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Tags: goûter, madeleines

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21 février 2009

Muffins aux pommes ; beurre salé et cannelle

Des muffins que j'ai fais le printemps dernier et qui donnent envie d'être à cette saison !! Ingrédients : Garniture - 2 pommes - 30g de beurre demi-sel -50g de sucre roux - 4 pincées de cannelle Pâte - 250g de sucre - 4 œufs - 300g de farine - 1 sachet...

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Tags: muffins, pomme

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10 mai 2009

Cheesecake

Cheesecakes colorés pour ce printemps ensoleillé bien qu'aujourd'hui le soleil n'était pas au rendez-vous ! Ingrédients : 200g de biscuits (petit beurre, biscuit à la cuillère, sablé...)80g de beurre 500g de ricotta ou fromage blanc (petit suisse à O%)2...

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Tags: dessert, cheesecake

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10 avril 2010

Mousse au chocolat

Recette économique pratique et délicieeeeuuuse !!! Deux ingrédients seulement ! 200g de chocolat noirou 125g de reste de chocolats de Noël ou de Pâques + 125g de chocolat noir Nestlé 6 gros œufs Faire fondre le chocolat au bain marie.Séparez les blancs...

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Tags: chocolat, mousse

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26 août 2010

Poulet et riz Thaï

Ingrédients : 1 personne 2 Aiguillettes de poulet 1 à 2 cuillère à soupe d'huile d'olive le reste du jus d'ananas en sirop ( 5 à 6 cuillère à soupe) quelques dés de fromage 75g de riz Thaï 150 ml d' eau 1 pincée de cannelle en poudre Sel, poivre Faites...

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Tags: riz, Poulet

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26 août 2010

Carotte cake

Cette recette, je l'ai trouvé sur ce blog : http://palaisdesdelices.canalblog.com/archives/2006/05/24/1942733.html en cherchant dans la blogosphère une bonne recette de carotte cake. Ca fait très longtemps que j'ai envie d'en faire un. J'ai changé un...

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Tags: Carottes, gâteau

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17 avril 2010

Muffins coeurs praliné

Muffins au cœur praliné Ingrédients ( pour 8 muffins) : - 225 g de farine - 60g de beurre - 60g de sucre - 100 ml lait - 100 mL lait concentré non sucré - 1 cuillère à café de levure - une pincée de sel Mélangez la farine, la levure et le sel. Faire chauffer...

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Tags: chocolat, muffins

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25 juin 2010

Tarte Provencale

PoivrOns T O M a t e s M o zz are ll a F e Ta, A nch O is, H erb e s D e P ro v en c e Ingrédients : - Une boîte de concentré de tomate - une boîte d'anchois en conserve - une boule de mozzarella - 80 g de féta environ - 1 poivron et demi - une pâte feuilletée...

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Tags: Tarte

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22 février 2009

Envie de crêpes !!

Parce que c'est pas tous les jours soirée crêpes !!! Miam !! Recette : Euh...J'ai vraiment pris le plus simple sans beurre, sans complication !! J'ajouterai bien quand même un peu de rhum la prochaine fois !! Ou j'ai aussi vu qu'on pouvais mettre de la...

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Tags: Crêpe

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14 mai 2010

Risotto aux courgettes

J'aime l'onctuosité du risotto et sa texture mais il est difficile d'accommoder ce plat tout en faisant attention à sa ligne. C'est en recherchant à faire un risotto ni trop consistant ni trop léger que j'ai trouver cette recette. Pour 4 personnes : Pour...

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Tags: risotto

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12 juin 2010

Roses des sables

Un petit essai avec des céréales Lion Pour 20 roses des sables 190g de céréales Lion 80g de beurre 110g de chocolat noir Faites fondre le beurre le et le chocolat coupé en carrés, ajoutez les céréales, former des petits tas sur une plaque recouverte de...

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Tags: chocolat

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26 juin 2010

Roulés de courgettes au thon

Ingrédients : -Une courgette - une boîte de thon - 50g de St Moret - 50g de fromage blanc - ail moulu - thym - menthe fraiche - sel poivre Épluchez la courgette, J'ai laissez quelques morceaux de peau pour faire plus jolie. Coupez la en lamelle bien fine....

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Tags: amuses bouches

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27 mars 2009

Pizzaaaaaaaa

Pizza maison !! Ingrédients : 300g de farine 12g sachet de levure de boulanger 1 verre d'eau 1 pincée de sel huile de tournesol Mettre la levure dans un verre d'eau chaude, laissez reposer 5 minutes. Ajoutez à la farine et incorporez au tout de l'eau...

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Tags: Pizza

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31 juillet 2010

Pain aux flocons d'avoine et aux épices

Ingrédients : 400g de farine (pour pain brioché) 20 Cl de lait 20 Cl d'eau 40g de beurre 1 cuillère à café de sel 2 cuillère à soupe de sucre (Mascobado) 2 cuillère à café de levure boulangère 70g de flocons d'avoine 2 à 3 tranches de pain d'épices maison...

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Tags: Pain

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26 septembre 2010

Brownie au cacahuettes caramélisées

I ngrédients : 150g de chocolat noir 2 oeufs 35g de maïzena 40g de farine 65g de sucre 40g de beurre 15 à 20g de cacahuettes caramélisées Mélangez le sucre et les oeufs, bien fouettez l'ensemble. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu. Remuez le tout,...

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Tags: chocolat

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5 septembre 2010

Madeleines au citron

Comment faire quand on ne respecte pas les consignes et qu'on va trop vite, et oui ce matin j'ai raté mes madeleines ! Elles n'ont pas de bosses car je ne me souvenais plus de l'astuce présente dans de nombreux blogs comme : http://alicecuisine.canalblog.com...

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Tags: madeleines

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11 août 2010

Tarte ensoleillée

Ingrédients : 6 personnes Deux tomates 1 poivron rouge 1 oigon 1 boule de Mozzarella 1 pot de crème fraiche liquide (20 Cl) 2 oeufs 1 pâte brisée huile Moutarde Herbes de Provence Sel, Poivre Etalez une pâte feuilletée sur un plat à tarte recouvert de...

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Tags: Tarte

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4 septembre 2010

Tarte aux légumes et au curry

Ingrédients pour 6 personnes : Une pâte brisée 12 Cl de lait 8 Cl de fromage blanc 3 oeufs 200g de légumes environ, reste d'une préparation (haricots vers, choux fleurs, carottes, pommes de terre, brocolis) 40 g de fromage râpé environ sel, poivre curry...

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Tags: Tarte

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11 août 2010

Salade exotique : riz, ananas, tomates, miettes de crabe

Ingrédients : 1 personne (voir deux, plat complet pour une seule personne) 100g de riz 1 tomate 3 tranches d'ananas au sirop 2 voir 3 cuillère à soupe de miettes de crabe 1 petit suisse 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de confit d'échalotte...

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Tags: riz

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25 juin 2010

Sablés marbrés

Pour vingt sablés : - 250g de farine - 150g de beurre - 1 cuillère à café de levure en chimique - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 poncée de sel - 1 cuillère à soupe d’eau - 30g de chocolat en poudre Mélangez la levure et la farine, creusez...

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Tags: chocolat

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11 avril 2010

Feuille de brick aux carottes et mozzarella

Une envie de légèreté et de saveur prononcée ! Ingrédients pour cinq personnes : - 5 carottes - 1 boule de mozzarella - 6 feuilles de brick- graines de cumin - une échalote- deux noix de beurre- 2 cuillère à soupe d'huile- sel, poivre Râpez les carottes...

Posté par cookingmania à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick

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